２０２６年度　畜産加工（燻煙加工）が可能な日をご案内いたします。
ご予約は加工希望日のある月の前の月の１日から可能ですので、施設までお電話ください。
例：１２月に加工希望の場合、１１月１日9：00から受付可能です。
※施設都合により変更になる場合がありますのでご了承ください。

※カレンダーは燻煙加工日です。
※ソーセージは前日に仕込み（塩漬）作業が有ります。（合計２日間）
例：１２月４日にソーセージ燻煙の場合、１２月３日10：30～12：00まで塩漬・仕込み作業（３人以上で作業）、１２月４日9：00～15：00までソーセージ燻煙加工（６人以上で作業）。

※鶏モモ燻製は３日前に仕込み（タレ漬け込み）、２日前に切り返し作業が有ります。（合計４日間）
例：１２月５日に鶏モモ燻煙の場合、１２月２日10：30～12：00までタレ漬け込み作業（３人以上で作業）、１２月３日13：00～13：15まで切り返し作業（２人以上で作業）、１２月４日は作業無し、１２月５日9：00～15：00まで鶏モモ燻煙加工（５人以上で作業）。

※その他詳細は施設までお問い合わせください。
　旭正農業構造改善センター
　0166-33-6656
　9：00～17：00

※電話で加工日の仮予約後、使用申請書をご記入頂き予約確定となります。