２０２６年３月１５日（日）【発酵のチカラを体験！ゆきわこうじで味噌と塩こうじ作り】を開催致します。旭川市東旭川町旭正で「ゆきわみそ」を作っているみそソムリエの高橋由味子さんと一緒に旭川産の大豆と麹を使って味噌と塩こうじを作ります。味噌づくりのコツなど楽しくお話ししながらみんなで味噌を仕込みましょう！
みなさまのご参加お待ちしております。
詳細は下記の通りです。
【日時】３月１５日（日）９時３０分～１２時００分
【会場】永山ふれあいセンター
【定員】１６名（抽選）
【料金】２，５００円（味噌700ｇ、塩こうじ300ｇ程度持ち帰り・味噌、塩こうじを仕込む容器代込み）
【申込】２月２４日１７時までに０１６６－４７ー８４３０へ
　　　　※当選者の方のみ２月２７日から３月１日の期間にご連絡致します。